Resep Cara Membuat Minuman Dingin Es Cendol
Bahan Cendol:
- garam sebanyak 1 sendok teh
- pewarna hijau tua sebanyak 5 tetes
- es batu sebanyak 700 gr
- tepung beras sebanyak 100 gr
- tepung hunkwe sebanyak 50 gram
- air sebanyak 600 ml
- air suji sebanyak 50 ml, dari 2 lembar daun pandan dan 30 lembar daun suji
Bahan Sirop Gula:
- daun pandan sebanyak 1 lembar
- daun jeruk sebanyak 2 lembar, buang tulangnya
- nangka sebanyak 100 gram, potong kotak
- gula merah sebanyak 300 gr, sisir
- air sebanyak 200 ml
Bahan Kuah Santan:
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- garam sebanyak ¾ sendok teh
- daun pandan sebanyak 2 lembar
- Bahan Pelengkap:
- 7 scop es krim vanilla
Cara membuat minuman dingin es cendol:
- Buat Cendolnya: larutkan air, tepung beras, garam, air suji, tepung hunkwe, dan pewarna hijau tua. Masak, aduk-aduk sampai meletup dan kental.
- Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan cendol sampai cendol keluar dari saringannya.
- Buat sirop gula; masak air, gula merah, daun pandan, dan daun jeruk, aduk-aduk hingga gula larut. Angkat, masukkan nangka. Aduk rata.
- Buat kuah santannya; masak santan, daun pandan, dan garam aduk-aduk hingga mendidih. Angkat. sampe dingin.
- Tuang cendol dalam gelas. Sendokkan sirup gula dan kuah santannya. Kemudian tambahkan es batu dan es krim.
Bagai mana sobat Drink mania Resep Membuat Minuman Dingin Es Cendol
Apakah anda puas dengan resep Resep Membuat Minuman Dingin Es Cendoltersebut, jika kurang pusa tenang lain kesempatan kami akan menyajikannya yang lebih mewah dan berkelas khusus buat anda. Namun ada baiknya silahkan untuk bercomentar dibawah biar kami tahu apa kekurnagan dari portal website ini unutk anda.
0 Response to "Resep Membuat Minuman Dingin Es Cendol"
Post a Comment