Bahan :
strawberry sebanyak 200 gr
gula pasir sebanyak 210 gr
susu sebanyak 300 gr
krim sebanyak 200 gr
kuning telur sebanyak 4 butir
lemon sebanyak ½ buah, peras airnya
air sebanyak 100 gr
pasta es krim strawberry (ice paste strawberry) sebanyak 20 gr
Cara Membuat strawberry Ice Cream :
1. Langkah awal kocok kuning telur, gula dengan balloon wisk sampai mengental. Sisihkan.
2. Lalu panaskan susu dan krim di atas api sampai hampir mendidih (kurang lebih 80 derajat celcius). Angkat.
3. Kemudian masukkan susu yang sudah dimasak ke dalam adonan telur sambil terus diaduk.
4. Dan masak kembali adonan dengan cara ditim sambil terus diaduk dengan spatula kayu sampai mengental (menempel tipis di spatula kayu). Angkat, diamkan sampai dingin.
5. Kemudian campurkan air, strawberry, dan air lemonr. Blender sampai halus, lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah dingin, aduk rata.
6. Lalu tambahkan pasta es krim strawberry ke dalam adonan, dan aduk rata.
7. Dan masukkan adonan ke dalam kulkas selama minimun 4 jam atau sampai adonan cukup dingin.
8. Kemudian keluarkan adonan dari dalam kulkas, masukkan ke dalam mesin es krim. Proses hingga mengental dan putaran terlihat berat.
9. Terakhir masukkan es krim ke dalam wadah, simpan didalam freezer agar supaya menjadi lebih keras sampai siap dihidangkan.
Bagai mana sobat Drink mania Strawberry Ice Cream Yang Nikmat
Apakah anda puas dengan resep Strawberry Ice Cream Yang Nikmattersebut, jika kurang pusa tenang lain kesempatan kami akan menyajikannya yang lebih mewah dan berkelas khusus buat anda. Namun ada baiknya silahkan untuk bercomentar dibawah biar kami tahu apa kekurnagan dari portal website ini unutk anda.
0 Response to "Strawberry Ice Cream Yang Nikmat"
Post a Comment